シーフードアラビアータ

どうも、こんばんわ！
今回はトマト系パスタの定番
シーフードアラビアータを作ります！
（材料）
・パスタ　　１００ｇ
・トマトソース　　１００ｇ
・オリーブオイル　　適量
・にんにく　　１かけら
・玉ねぎ　　２分の１玉　（冷凍庫に保存していたものを発見！なくても大丈夫かも）
・シーフードミックス　　１００ｇ
・ピーマン　　１個　（ナポリタン作ったときの余りものだよね！？ｗ）
・粉バジル　　適量
・塩　　少々
（作り方）
①パスタを茹でます。このとき、シーフードミックスも一緒に茹でておくと楽。
②材料（ピーマン、玉ねぎ、にんにく）を切ります。
③フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ少々炒めます。
④ニンニクに色がついてきたら、玉ねぎ、ピーマンを入れ、炒めます。
⑤野菜達がやわらかくなったら、トマトソースを投入、良く和えます。
⑥塩を少々いれて味を調えます。このとき一緒にバジルもいれます。（盛りつけた後に軽く振りかけてもＯＫ）
⑦パスタを投入！良く和えます。
⑧お皿に盛りつけて完成です。（お好みでバジル、タバスコなどを振りかけましょう）

昔、バイトしていたレストランで、アラビアータを作ろうとして
ニンニクを切っていたら、料理長に・・・
「お前、ニンニクの切り方だけは上手だな！」って誉められたという、思い出の一品ｗ
ってか、ニンニク限定！？ｗ
でも、めったに人のことを褒めない料理長だったから、褒められた時はうれしかったなー・・・
あー
懐かしいｗ
トマト系のパスタはあっさりしてるから結構食べれるんだよねー！クリーム系だと味が強すぎて、すぐ満腹になってしまうし・・・
アラビアータは材料をナスやキノコ、チキンなどに変えてもおいしく食べれるのが魅力的ｗ
ナスとキノコのアラビアータとか結構好きなんだよね！今度作ってみるかなー
ってか、パスタの中でシーフード系を作るとなると、一番最初にアラビアータが思い浮かんでしまうのは、私だけ？
クリーム系だと・・・あーエビを使ったのがあるかー！
そっちも今度作ってみよｗ
うん。
パスタのレシピは無限大だねｗ
～今回の評価～
思い出　☆☆☆☆☆
手軽さ　☆☆☆☆★
応用度　☆☆☆☆☆
食べ易さ　☆☆☆☆★

どうも、素晴らしきパスタライフ第３弾
ルイの一番大好きな・・・
野菜たっぷりナポリタンを作りましょう！
（材料）
パスタ　　１００ｇ
ケチャップ　　６０ｃｃ
生クリーム　　３０ｃｃ
ピーマン　　一個
玉ねぎ　　２分の１玉
にんじん　　２分の１本
きのこ　　適量　（本当はマッシュルームがいいのだけど、冷蔵庫の余り物の「しめじ」を援用ｗ）
ハム　　２枚ほど　（ウインナーの方が好みだけど、持ち合わせがありませんでしたｗ）
オリーブオイル　　適量
塩　　少々
（作り方）
①まずはパスタを茹でます。
②食材（玉ねぎ、ピーマン、きのこ、人参、ハム）を切ります。
③フライパンにオリーブオイルをひき、食材（玉ねぎ、ピーマン、きのこ、人参、ハム）を炒めます。
④よく野菜等がしんなりとしてきたら、ケチャップ、生クリームを投入！しばし和えます。
⑤よく和えたら、塩を少々いれ味を調えます。
⑥パスタを投入し、さらに和えます。
⑦お皿にもって完成です！お好みで、卵や粉チーズをトッピング！

こんな感じですｗ
人参とか本来ならいらないかなーって思ったけど、
冷蔵庫に入っているのを目撃したので、思わず投入してしまいましたｗ
生クリームはなかったら牛乳でも応用できます！
今回は生卵を上に添えましたが、オムレツやスクランブルエッグをつくって添えてもいい感じに・・・
本当ならいつもそうしてるんだけど、今回ちょっと面倒だったので割愛させていただきましたｗ
味は市販のレトルトなんかよりも数段上を行くものだと思います。それに野菜もたっぷりで健康的！？
～今回の評価～
おいしさ　☆☆☆☆☆
野菜度　　☆☆☆☆★
手間ヒマ　☆☆★★★　切る具が多いので若干面倒かもｗ
応用度　　☆☆☆☆★　冷蔵庫に入っている野菜ならなんでも合うので、どんどん投入ｗ